【茶顏】糖水上新

作品名稱：銀耳不聞窗外事、芡實總相蓮、薏仁做事薏仁當(dāng)

內(nèi)測時間：2025年11月3日

追蹤重點：

①行銷物陳列&作品推薦；

②作品制作&出品標(biāo)準(zhǔn)。

③門店難點

1. 部門&姓名

運營部＆姓名組織發(fā)展部＆姓名訓(xùn)練部＆姓名其他＆姓名

2. 追蹤門店：

3. 若有不在上述信息或有其它特殊情況的門店，請?zhí)顚懺谙路剑ǜ袷剑捍蟮陞^(qū)/門店）

已選擇門店，正常營業(yè)，售賣該作品已選擇門店，門店閉店，或不售賣該作品門店不在上述選項，正常營業(yè)，售賣該作品門店不在上述選項，門店閉店，或不售賣該作品

好服務(wù)

作品上新，門店通過【氛圍營造】讓顧客看得到、好的【推薦介紹】讓顧客聽得到、完整的【菜單配置】讓顧客點得到、【營銷活動】讓顧客享受得到。

4. 【氛圍營造】門店【冬季糖水】相關(guān)行銷物陳列是否正確（B4、banner）

10分0分未到貨

5. 【菜單配置】門店線上（小程序）/掃碼購顯示正確的作品信息，且能正常下單。

100

6. 【推薦介紹】門店有做優(yōu)先推薦，清晰基本推薦話術(shù)，作品風(fēng)味描述正確：

10分5分0分

7. 【出杯話術(shù)】觀察/抽查門店出杯時有清晰的介紹作品對應(yīng)的喝法。

10分5分0分

好作品

作品上新，門店掌握【基本標(biāo)準(zhǔn)】，清晰【操作重點】，【設(shè)備參數(shù)】正確，確保作品高品質(zhì)出杯。

8. 被抽問伙伴職級&姓名是

學(xué)生用工，姓名：見習(xí)生/練習(xí)生，姓名：服務(wù)員，姓名：初級訓(xùn)練員，姓名：中級訓(xùn)練員，姓名：店長，姓名：其他，請備注：

9. 【基本標(biāo)準(zhǔn)】新增物料：

①新增物料儲存方式和操作正確

100

10. 【操作標(biāo)準(zhǔn)】抽問/觀察門店伙伴作品配方是否正確

100

11. 【作品操作標(biāo)準(zhǔn)】點一杯/抽查伙伴作品制作流程是否正確？

100

12. 您對這家門店特別認(rèn)同的（金點子、案例、伙伴），或者有發(fā)現(xiàn)其他問題？

金點子案例伙伴其他問題無

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