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天津傳統(tǒng)美食文化(側(cè)重早點(diǎn))認(rèn)知與傳播調(diào)研問卷
1.?您的性別是?
A. 男
B. 女
2.?您是否為天津本地大學(xué)生?
A. 是(土生土長(zhǎng)天津人)
B. 是(在天津長(zhǎng)大但非出生于天津)
C. 否(外地來津求學(xué))
3.?您平時(shí)是否常吃天津早點(diǎn)?
A. 每天都吃
B. 每周3-5次
C. 每周1-2次
D. 很少吃
E. 從未吃過
4.?您能準(zhǔn)確說出的天津傳統(tǒng)早點(diǎn)有哪些?(可多選)
A. 煎餅馃子
B. 鍋巴菜
C. 面茶
D. 卷圈
E. 大餅卷一切
F. 其他(請(qǐng)補(bǔ)充)
5.?您了解天津早點(diǎn)背后的歷史背景(如與碼頭文化、租界文化的關(guān)聯(lián))嗎?
A. 非常了解,能詳細(xì)說明
B. 一般了解,知道大概
C. 不太了解,只知道是傳統(tǒng)小吃
D. 完全不了解
6.?您主要通過哪種途徑了解天津早點(diǎn)文化?(可多選)
A. 同學(xué)/朋友推薦
B. 短視頻平臺(tái)(抖音、快手等)
C. 學(xué)校課程/講座
D. 實(shí)地品嘗時(shí)商家介紹
E. 其他(請(qǐng)補(bǔ)充)
7.?您是否知道天津部分早點(diǎn)(如楊村糕干)屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?
A. 知道,了解具體品類
B. 聽說過,但不清楚具體品類
C. 不知道
8.?您對(duì)天津早點(diǎn)的口味接受度如何?
A. 非常喜歡,符合飲食習(xí)慣
B. 比較喜歡,偶爾會(huì)吃
C. 一般,能接受但不常吃
D. 不喜歡,不符合口味
9.?您是否愿意參與天津早點(diǎn)文化相關(guān)活動(dòng)(如美食打卡、短劇觀看)?
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 不確定
D. 不太愿意
E. 完全不愿意
10.?您希望通過哪種形式深入了解天津早點(diǎn)文化?(可多選)
A. 美食主題短劇
B. 手繪打卡地圖
C. 線下體驗(yàn)制作
D. 專家講解沙龍
E. 其他(請(qǐng)補(bǔ)充)
11.?您認(rèn)為天津早點(diǎn)文化在傳播過程中存在哪些問題?(可多選)
A. 宣傳形式單一
B. 歷史文化挖掘不足
C. 青年群體關(guān)注度低
D. 缺乏特色傳播載體
E. 沒有明顯問題
12.?如果有“天津早點(diǎn)IP打卡地圖”,您會(huì)使用它尋找特色早點(diǎn)店嗎?
A. 一定會(huì)
B. 可能會(huì)
C. 不確定
D. 不太會(huì)
E. 一定不會(huì)
13.?您對(duì)天津早點(diǎn)文化傳承與創(chuàng)新有什么建議?(開放題,可簡(jiǎn)要說明)
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