北京市輕食消費(fèi)偏好與市場發(fā)展策略調(diào)查問卷

尊敬的先生/女士：您好！我們正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于北京市輕食消費(fèi)偏好與市場發(fā)展策略的學(xué)術(shù)研究，旨在為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。本問卷實(shí)行匿名填寫，所有數(shù)據(jù)僅有于整體分析，我們將對(duì)您的個(gè)人信息嚴(yán)格保密。問卷填寫大約需要7-10分鐘。您的真實(shí)回答對(duì)我們至關(guān)重要，感謝您的寶貴時(shí)間和支持！

1.請(qǐng)問您在過去六個(gè)月內(nèi)，是否在北京生活、工作或?qū)W習(xí)過？

A. 是B. 否

2.請(qǐng)問您在過去的6個(gè)月內(nèi)，是否在北京購買或食用過“輕食”（如沙拉、谷物飯、低卡三明治、蕎麥面、健康餐盒等）？

A. 是B. 否

3.在以下輕食類型中，您個(gè)人更偏愛哪一種？

A. 經(jīng)典西式沙拉（以生鮮蔬菜為基礎(chǔ)，搭配烤雞肉、牛肉、醬汁等）B. 谷物碗/波奇飯（以熱食或冷食的谷物（如糙米、藜麥）為基礎(chǔ)，搭配蛋白質(zhì)和蔬菜）C. 低卡三明治/卷餅（全麥面包或卷餅包裹低脂餡料）D. 中式輕食（如涼拌雞絲、蕎麥面、魔芋面、少油少鹽的中式小菜組合）E. 熱食沙拉/暖食（采用蒸、烤等方式的溫?zé)崾巢慕M成的沙拉）F. 湯品/羹品類（如南瓜羹、蔬菜濃湯等）G. 其他（請(qǐng)注明）

4.請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)感受，對(duì)以下關(guān)于輕食的陳述進(jìn)行評(píng)價(jià)。

很不同意
不同意
一般
同意
很同意

Q1.我認(rèn)為輕食的食材新鮮、安全是至關(guān)重要的。

Q2.我非?？粗剌p食的營養(yǎng)搭配是否科學(xué)、均衡（如蛋白質(zhì)、碳水、纖維的比例）。

Q3.美味的口感和豐富的風(fēng)味是讓我持續(xù)選擇輕食的關(guān)鍵。

Q4.我會(huì)仔細(xì)查看輕食包裝上的仔細(xì)營養(yǎng)成分表（如熱量、蛋白質(zhì)含量）。

Q5.我希望輕食品牌能提供更多符合中國人口味的創(chuàng)新選擇（如中式?jīng)霭?、暖食沙拉）?/div>

Q6.輕食品牌的形象和理念（如環(huán)保、專業(yè)、健康）對(duì)我有吸引力。

5.您通常購買一份正餐輕食（含主食）的價(jià)格區(qū)間是？【單選題】

A.15元及以下B.16 - 30元C.31 - 45元D.46 - 60元E.61元以上

6.請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)感受，對(duì)以下關(guān)于輕食成本的陳述進(jìn)行評(píng)價(jià)。

很不同意
不同意
一般
同意
很同意

Q7.我認(rèn)為目前北京市面上的輕食價(jià)格普遍偏高。

Q8.如果食材品質(zhì)更優(yōu)（如有機(jī)蔬菜、可溯源肉類），我愿意支付更高的價(jià)格。

Q9.快速的送達(dá)速度對(duì)我來說比價(jià)格優(yōu)惠幾元錢更重要。

Q10.我愿意為定制化的營養(yǎng)方案（如增肌、減脂、控糖）支付額外費(fèi)用。

7.您最常通過哪種渠道購買輕食？【單選題】

A. 外賣平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么）B. 輕食品牌線下門店自提C. 線下門店堂食D. 超市/便利店預(yù)包裝輕食E. 品牌自有小程序/APP下單

8.您是通過哪些渠道了解到輕食或輕食品牌信息的？

A. 社交媒體平臺(tái)（如小紅書、抖音、微博、B站等）B.親朋好友推薦C. 外賣平臺(tái)（如美團(tuán)、餓了么的首頁推薦、搜索列表）D. 線下門店直觀看到E. 搜索引擎搜索（如百度）F. 美食類APP/網(wǎng)站（如大眾點(diǎn)評(píng)等）G. 線上推廣（如微信社群、公眾號(hào)軟文、視頻貼片廣告）H. 線下廣告（如地鐵、電梯、派發(fā)傳單）I. 其他（請(qǐng)注明）

9.請(qǐng)您根據(jù)輕食消費(fèi)的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)以下各項(xiàng)渠道屬性或服務(wù)對(duì)您的重要程度進(jìn)行評(píng)價(jià)。

很不同意
不同意
一般
同意
很同意

Q11.購買的便捷性（如：小程序易用性、下單流程簡化、可配送店家多）。

Q12.配送服務(wù)的速度和可靠性（如：準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、預(yù)估時(shí)間準(zhǔn)確）。

Q13.產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)（如：外賣包裝精美、保溫/保冷效果好）。

Q14.線下門店的體驗(yàn)（如：環(huán)境舒適、干凈衛(wèi)生、取餐快捷）。

10. 您通常通過哪些渠道了解到輕食的促銷活動(dòng)信息（如優(yōu)惠券、折扣活動(dòng)等）？??

A. 外賣平臺(tái)??（如美團(tuán)/餓了么的推送、商家頁面）B. 品牌自有渠道??（如品牌小程序、APP、會(huì)員服務(wù)號(hào)的直接推送）C. 社交媒體平臺(tái)??（如品牌在小紅書、抖音、微博發(fā)布的促銷筆記/視頻）D. 社群推廣??（如品牌微信社群、企微好友的朋友圈）E. 大眾點(diǎn)評(píng)等生活服務(wù)APP??的優(yōu)惠頁面F. 親朋好友/同事的轉(zhuǎn)告或分享??G. 線下門店宣傳??（如海報(bào)、店員告知）??H. 其他（請(qǐng)注明）?? ____

11.請(qǐng)根據(jù)您的真實(shí)感受，對(duì)以下關(guān)于輕食信息獲取和營銷的陳述進(jìn)行評(píng)價(jià)。

很不同意
不同意
一般
同意
很同意

Q15.我經(jīng)常通過小紅書、抖音等社交平臺(tái)了解輕食品牌和菜品。

Q16.朋友、同事或網(wǎng)上的口碑推薦會(huì)極大地影響我嘗試一個(gè)新輕食品牌。

Q17.我會(huì)因?yàn)槠放苹騅OL發(fā)布專業(yè)的營養(yǎng)知識(shí)科普而對(duì)品牌產(chǎn)生好感和信任。

Q18.新客優(yōu)惠、滿減、折扣等促銷活動(dòng)能有效吸引我購買。

Q19.我希望品牌能通過微信群或APP與我互動(dòng)，提供個(gè)性化餐食建議。

13.請(qǐng)根據(jù)您的總體感受，對(duì)以下陳述進(jìn)行評(píng)價(jià)。

A. 增強(qiáng)優(yōu)惠力度（如直接打折、降低滿減門檻、第二份半價(jià)等）B.增加活動(dòng)頻率與規(guī)律性（如設(shè)立固定的會(huì)員日、周末特惠）C.提升活動(dòng)針對(duì)性（如根據(jù)我的消費(fèi)習(xí)慣推送專屬優(yōu)惠券）D.簡化活動(dòng)規(guī)則（如減少復(fù)雜的湊單、分享任務(wù)，讓優(yōu)惠更直接）E.將促銷與品牌健康理念結(jié)合（如打卡挑戰(zhàn)、健康知識(shí)問答得優(yōu)惠，而非單純降價(jià)）F.增加非價(jià)格促銷（如贈(zèng)送新品試吃、跨界聯(lián)名禮品、提供免費(fèi)營養(yǎng)咨詢）G.加強(qiáng)宣傳推廣（能在更多渠道看到促銷信息）H.其他（請(qǐng)注明）

13.請(qǐng)根據(jù)您的總體感受，對(duì)以下陳述進(jìn)行評(píng)價(jià)。

很不同意
不同意
一般
同意
很同意

Q20.總體而言，我對(duì)目前北京市面上提供的輕食產(chǎn)品和服務(wù)感到滿意。

Q21.當(dāng)前輕食品牌滿足甚至超出了我的最初期望。

Q22.選擇輕食作為我的餐食，讓我覺得這是一個(gè)明智的決定。

Q23.輕食很好得滿足了我對(duì)健康、便捷餐飲的核心需求。

Q24.在未來一段時(shí)間，我會(huì)繼續(xù)購買輕食作為我的正餐選擇。

Q25.在需要用餐時(shí)，我會(huì)優(yōu)先考慮選擇輕食。

Q26.我愿意向我的朋友或同事推薦我喜歡的輕食品牌或產(chǎn)品。

Q27.即使我喜歡的輕食品牌有小幅漲價(jià)，我仍然會(huì)繼續(xù)購買。

14.您的性別：【單選題】

A. 男B. 女C. 其他/不愿透露

15.您的年齡段：【單選題】

A. 18歲及以下B. 19-25歲C. 26-35歲D. 36-45歲E. 46歲及以上

16.您的職業(yè)：【單選題】

A. 國家機(jī)關(guān)、黨群組織、事業(yè)單位負(fù)責(zé)人B. 企業(yè)/公司管理人員C. 專業(yè)技術(shù)人員（如教師、醫(yī)生、工程師、律師、IT工程師等）D. 辦事人員和有關(guān)人員（如行政、文秘、職員、客服等）E. 商業(yè)、服務(wù)業(yè)人員（如銷售、導(dǎo)游、餐飲服務(wù)、快遞員等）F. 農(nóng)、林、牧、漁、水利業(yè)生產(chǎn)人員G. 生產(chǎn)、運(yùn)輸設(shè)備操作人員及有關(guān)人員H. 在校學(xué)生I. 自由職業(yè)者/個(gè)體經(jīng)營者J. 離退休人員K. 失業(yè)/待業(yè)人員L. 其他（請(qǐng)注明：）

17.您的月收入范圍（學(xué)生請(qǐng)根據(jù)生活費(fèi)選擇）：【單選題】

A.2500 元以下B.2500-5000 元C.5000-10000 元D.10000-15000 元E.15000 元以上

18.您每月在飲食上的大致支出為（元）：【單選題】

A. 1500及以下B. 1501-3000C. 3001-5000D. 5001-8000E. 8000以上

19.您選擇輕食的主要目的是？【多選題】

A. 口感好，喜歡吃B. 保持健康，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣C. 增肌/減脂需求D. 方便快捷，節(jié)省時(shí)間E. 品嘗新奇口味，跟隨時(shí)尚潮流F. 清潔腸胃，緩解身體負(fù)擔(dān)

20.您購買輕食的頻率大約是？【單選題】

A. 每周3次及以上B. 每周1-2次C. 每月2-3次D. 每月1次或更少

【跳轉(zhuǎn)提示】感謝您的回答。我們同樣希望了解您目前尚未選擇輕食的原因，這對(duì)我們非常重要。以下問題僅針對(duì)您的情況，請(qǐng)放心填寫。

U1. 請(qǐng)問您最近六個(gè)月內(nèi)沒有購買輕食的主要原因是什么？【單選題，請(qǐng)選擇最核心的一項(xiàng)】

A. 認(rèn)知問題：不了解/沒關(guān)注過輕食，不清楚它具體是什么。B. 需求問題：沒有健康飲食/減肥等相關(guān)需求。C. 偏好問題：不習(xí)慣冷食（如沙拉），或更喜歡熱食、中式餐飲。D. 價(jià)格問題：認(rèn)為輕食價(jià)格太高，性價(jià)比不如普通餐食。E. 信任問題：對(duì)輕食的衛(wèi)生、食材安全或營養(yǎng)宣稱持懷疑態(tài)度。F. 便利性問題：獲取不便（如周邊選擇少、外賣配送慢等）。G. 過往體驗(yàn)不佳：以前嘗試過，但覺得不好吃、吃不飽或不滿意。H.其他（請(qǐng)簡要說明）

U2. 您未來購買或消費(fèi)輕食的意愿程度如何？【單選題】

A.非常愿意B.愿意C.一般D.不愿意E.非常不愿意

U3. 在什么情況下，您可能會(huì)考慮嘗試輕食？

A. 價(jià)格更實(shí)惠，有大力度的折扣促銷時(shí)。B. 看到身邊很多朋友都在吃，并且評(píng)價(jià)很好時(shí)。C. 有明確的健康管理（如減肥、控脂）需求時(shí)。D. 工作/生活節(jié)奏加快，更需要便捷的餐食選擇時(shí)。E. 出現(xiàn)更符合中國人口味的熱食輕食選項(xiàng)時(shí)（如熱沙拉、暖谷物碗）。F. 商家提供免費(fèi)試吃或分量較小的嘗鮮套餐時(shí)。G. 目前暫時(shí)沒有嘗試的打算。

U4. 您平時(shí)主要通過哪些渠道了解新的餐飲或健康食品信息？

A. 抖音、快手等短視頻平臺(tái)B. 小紅書C. 微博D. 朋友、同事、家人推薦E. 大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等生活服務(wù)APPF. 微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、社群G. 電視、雜志、地鐵廣告等傳統(tǒng)媒體H.線下逛街遇到店面I. 很少關(guān)注這類信息J. 其他（請(qǐng)簡要說明）______________

U5. 您的性別：【單選題】

A. 男B. 女

U6. 您的年齡段：【單選題】

A. 18歲及以下B. 19-25歲C. 26-35歲D. 36-45歲E. 46歲及以上

U7.您的職業(yè)是：【單選題】

U8. 您的月收入范圍（學(xué)生請(qǐng)根據(jù)生活費(fèi)選擇）：【單選題】

A.2500 元以下B.2500-5000 元C.5000-10000 元D.10000-15000 元E.15000 元以上

U9.您每月在飲食上的大致支出為（元）：【單選題】

A. 1500及以下B. 1501-3000C. 3001-5000D. 5001-8000E. 8000以上

更多問卷復(fù)制此問卷