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低GI食品認(rèn)知與需求調(diào)查問(wèn)卷（福建地區(qū)）
尊敬的先生/女士：
您好！本次調(diào)查旨在了解福建地區(qū)居民對(duì)低GI食品的認(rèn)知與消費(fèi)情況，為推動(dòng)低GI食品在糖尿病防控中的應(yīng)用提供參考。問(wèn)卷匿名填寫，數(shù)據(jù)僅用于學(xué)術(shù)研究，預(yù)計(jì)占用您5-8分鐘時(shí)間，感謝您的支持與配合！尊敬的先生/女士：
1. 您的性別：
A. 男
B. 女
2. 您的年齡區(qū)間：
A. 18-30歲
B. 31-45歲
C. 46-60歲
D. 61歲及以上
3.?您的最高學(xué)歷：
A. 小學(xué)及以下
B. 初中
C. 高中/中專
D. 大專
E. 本科
F. 碩士及以上
4. 您的月平均收入（元）大約是？
A. 5000及以下
B. 5001-10000
C. 10001-15000
D. 15001-20000
E. 20000以上
5. 您所在的城市是？
A. 福州市
B. 廈門市
C. 泉州市
6.?您的健康狀況屬于哪一類？
A. 已確診糖尿?。?型/2型/其他，可補(bǔ)充）
B. 糖尿病高危人群（如直系親屬有病史、超重/肥胖等）
C. 非高危健康人群（僅關(guān)注健康飲食）
7. 您是否關(guān)注自身或家人的血糖水平（如定期監(jiān)測(cè)、控制高糖飲食）？
A. 非常關(guān)注，定期監(jiān)測(cè)
B. 比較關(guān)注，會(huì)注意
C. 一般，偶爾想到
D. 不太關(guān)注
8. 在參與本次調(diào)查前，您是否了解“GI值”（血糖生成指數(shù)）或“低GI食品”的概念？
A. 非常了解，能清楚解釋其含義
B. 比較了解，知道其對(duì)血糖的影響
C. 聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但具體含義不太清楚
D. 完全沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)
9. 您主要通過(guò)哪些渠道了解到低GI食品的相關(guān)信息？（可多選）
A. 醫(yī)生/營(yíng)養(yǎng)師推薦
B. 社交媒體（抖音、小紅書等）
C. 電商平臺(tái)/食品包裝說(shuō)明
D. 親朋好友推薦
E. 健康類文章/科普視頻
F. 從未接觸過(guò)相關(guān)信息
10. 如果有一款明確標(biāo)注“低GI”認(rèn)證的食品，您對(duì)其宣稱的“平穩(wěn)血糖”功效信任度如何？
A. 非常信任
B. 比較信任
C. 一般
D. 不太信任
E. 完全不信任
11. 在您看來(lái)，低GI食品最主要的好處是什么？（可多選）
A. 幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病
B. 提供持久能量，避免饑餓
C. 有助于體重管理
D. 是一種更健康、更先進(jìn)的食品概念
F. 不清楚具體好處
12. 您是否有過(guò)購(gòu)買低GI食品的經(jīng)歷？
A. 經(jīng)常購(gòu)買
B. 偶爾購(gòu)買
C. 從未購(gòu)買
13. 若您購(gòu)買過(guò)低GI食品，對(duì)現(xiàn)有低GI食品的整體滿意度如何？
A. 非常滿意
B. 比較滿意
C. 一般
D. 不太滿意
E. 非常不滿意
F. 未購(gòu)買過(guò)
14. 在了解低GI食品對(duì)健康（尤其是血糖）的益處后，您愿意嘗試購(gòu)買嗎？
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 可能會(huì)試試看
D. 不太愿意
15. 如果您愿意購(gòu)買，主要?jiǎng)訖C(jī)是？（可多選）
A. 自身或家人有控糖需求
B. 追求更健康的飲食生活方式
C. 出于好奇，想嘗試新品
D. 健身或體重管理需要
E. 受周圍人影響
F. 醫(yī)生或?qū)I(yè)人士建議
16. 如果您不愿意購(gòu)買，主要顧慮是？（可多選）
A. 價(jià)格過(guò)高
B. 對(duì)宣傳效果持懷疑態(tài)度
C. 口感可能不佳，不如普通食品
D. 購(gòu)買不方便，可供選擇的品牌和品類較少
E. 認(rèn)為自己沒(méi)有控糖需求
F. 不了解，所以不購(gòu)買
17. 在購(gòu)買食品時(shí)，以下哪些因素會(huì)影響您的決策？
A.價(jià)格
B.口味
C.營(yíng)養(yǎng)成分/健康功效
D.品牌信譽(yù)
E.包裝設(shè)計(jì)
F.他人推薦
18. 您認(rèn)為目前市場(chǎng)上低GI食品的“GI值標(biāo)注”是否清晰、可信？
A. 大部分清晰可信
B. 部分清晰，部分模糊
C. 大部分不清晰，難以信任
D. 沒(méi)注意過(guò)
19. 與同類普通食品相比，您最多愿意為低GI食品支付多少溢價(jià)？
A. 不愿意支付額外費(fèi)用
B. 愿意多付10%以內(nèi)
C. 愿意多付11%-30%
D. 愿意多付31%-50%
E. 只要有效，價(jià)格不是問(wèn)題
20. 您認(rèn)為目前在福建地區(qū)購(gòu)買低GI食品是否方便？
A. 非常方便（多種渠道可買）
B. 比較方便（部分渠道可買）
C. 不太方便（需特意尋找）
D. 非常不方便
21. 您認(rèn)為目前福建市場(chǎng)上的低GI食品種類是否豐富？
A. 非常豐富（覆蓋主食、零食、飲料等）
B. 比較豐富（能買到常見(jiàn)品類）
C. 不夠豐富（可選品類少）
D. 不了解
22. 您更傾向于通過(guò)哪些渠道購(gòu)買低GI食品？（可多選）
A. 線下超市/便利店
B. 線下藥店
C. 線上電商平臺(tái)（淘寶、京東等）
D. 社區(qū)團(tuán)購(gòu)
E. 健康食品專賣店
F. 其他（請(qǐng)注明）
23. 哪種宣傳方式最能增加您對(duì)低GI食品的信任和購(gòu)買欲望？（可多選）
A. 醫(yī)生/營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)推薦
B. 權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證（如衛(wèi)健委、疾控中心推薦）
C. 真實(shí)用戶的食用反饋（如病友分享）
D. 知名品牌的廣告宣傳
E. 清晰易懂的GI值標(biāo)識(shí)和營(yíng)養(yǎng)成分表
F. 線下試吃、體驗(yàn)活動(dòng)
24. 您希望未來(lái)低GI食品市場(chǎng)增加哪些品類？（可多選）
A. 主食類（如米飯、面條、饅頭）
B. 零食類（如餅干、堅(jiān)果、糕點(diǎn)）
C. 飲料類（如無(wú)糖茶飲、代餐奶昔）
D. 調(diào)味品類（如低GI醬油、醬料）
E. 菜肴類（如即食雞胸肉、預(yù)制菜）
F. 其他（請(qǐng)注明）
25. 您認(rèn)為，一個(gè)理想的低GI食品品牌，最應(yīng)該具備的特質(zhì)是？
A. 權(quán)威背書，如與醫(yī)院、學(xué)會(huì)合作
B. 口感美味，不像是“病人食品”
C. 價(jià)格親民，能被長(zhǎng)期消費(fèi)
D. 購(gòu)買便捷，渠道覆蓋廣
26. 為了幫助您更好地堅(jiān)持低GI飲食，您最希望獲得哪些支持？（可多選）
A. 獲得簡(jiǎn)單易行的飲食指南和食譜（尤其是閩菜食譜）
B. 有便捷的APP或工具查詢常見(jiàn)食品GI值
C. 社區(qū)或醫(yī)院能定期舉辦健康講座
D. 產(chǎn)品包裝上提供清晰的食用建議和營(yíng)養(yǎng)信息
27. 如果有一款值得信賴的低GI食品，您希望它在外包裝上最突出顯示什么信息？
A. 醒目的“低GI”標(biāo)識(shí)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)
B. 明確的GI數(shù)值和碳水化合物含量
C. 簡(jiǎn)潔明了的食用建議和適用人群
D. 真實(shí)的食物圖片和配料表
E. 推薦的食用人群和場(chǎng)景
28. 對(duì)于低GI食品的口味，您最看重什么？
A. 盡量接近普通食品的原味
B. 可以接受為健康犧牲部分口味
C. 希望有更多元的風(fēng)味選擇（如多種谷物、果蔬味）
D. 口味清淡，少糖少鹽
29. 您認(rèn)為目前低GI食品市場(chǎng)存在的最主要問(wèn)題是？（可多選）
A. 概念炒作，部分產(chǎn)品“偽低GI”（實(shí)際GI值不低）
B. 價(jià)格虛高，性價(jià)比低
C. 口感差，難以長(zhǎng)期食用
D. 購(gòu)買渠道少，不方便
E. 宣傳不足，大眾知曉度低
F. 真假難辨，市場(chǎng)缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管
30. 您認(rèn)為政府或相關(guān)機(jī)構(gòu)在推動(dòng)低GI食品應(yīng)用于糖尿病防控方面，最應(yīng)該做什么？（可多選）
A. 出臺(tái)低GI食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)
B. 對(duì)合規(guī)低GI食品企業(yè)給予補(bǔ)貼，降低售價(jià)
C. 在社區(qū)/醫(yī)院開(kāi)展低GI食品科普教育
D. 推動(dòng)低GI食品進(jìn)入藥店、社區(qū)生鮮店
E. 其他（請(qǐng)注明）
31. 您是否愿意嘗試“低GI+功能性”食品（如添加膳食纖維、益生菌的低GI食品）？
A. 非常愿意
B. 比較愿意
C. 無(wú)所謂
D. 不愿意
32. 您是否愿意通過(guò)手機(jī)APP或小程序，定期獲取個(gè)性化的低GI飲食建議？
A. 非常愿意
B. 可以考慮，如果免費(fèi)的話
C. 不確定，擔(dān)心個(gè)人信息安全
D. 不需要，我有自己的管理方式
33. 若社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心提供“低GI食品選購(gòu)指導(dǎo)”服務(wù)（如推薦靠譜品牌、講解標(biāo)簽識(shí)別方法），您是否愿意參與？
A. 非常愿意參加
B. 有時(shí)間可能會(huì)參加
C. 看具體情況（如主講人、主題）
D. 不太感興趣
E. 完全不會(huì)參加
34. 若有企業(yè)推出“低GI食品+控糖飲食方案”的組合產(chǎn)品（如低GI主食套裝+每日飲食建議），您是否愿意購(gòu)買？
A. 一定會(huì)
B. 可能會(huì)
C. 不確定
D. 不會(huì)
35. 若超市針對(duì)糖尿病患者推出“低GI食品專區(qū)”，并配備工作人員解答選購(gòu)問(wèn)題，您是否會(huì)更傾向于在該超市購(gòu)買？
A. 一定會(huì)
B. 可能會(huì)
C. 不確定
D. 不會(huì)
36. 如果推出“福建特色低GI食品”（如低GI版本的光餅、線面、芋頭糕等），您的接受度如何？
A. 非常感興趣，愿意嘗試
B. 可以試試看
C. 無(wú)所謂
D. 更傾向于傳統(tǒng)口味
37. 最后，如果有福建本地企業(yè)（如利用本地特色食材如地瓜、海藻等）開(kāi)發(fā)低GI食品，您是否會(huì)因?yàn)槠洹氨就痢鄙矸荻鼉A向于購(gòu)買？
A. 會(huì)，覺(jué)得更親切、更有保障
B. 可能會(huì)，但主要看產(chǎn)品本身
C. 不會(huì)，品牌地域不是考慮因素
38. 對(duì)于低GI主食，您更看重哪些適配福建飲食習(xí)慣的特性（可多選）？
A. 能搭配福建菜（如淡湯、海鮮）
B. 煮法簡(jiǎn)單，符合家庭烹飪
C. 口感接近普通主食（如不粗糙）
D. 分量適合1-2人食用
39. 請(qǐng)對(duì)以下低GI食品開(kāi)發(fā)方向按需求排序
A.傳統(tǒng)主食改良
B.即食代餐產(chǎn)品
C.藥食同源飲品
D.兒童糖尿病食品
40. 為了更好地在福建地區(qū)推廣低GI食品以助力糖尿病防控，您對(duì)食品企業(yè)、政府或健康機(jī)構(gòu)有哪些具體的建議？（如希望開(kāi)展哪些科普活動(dòng)、希望推出什么新品等）
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